Chi tiết sản phẩm

Kẹo lạc Nam Định là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là của tỉnh Nam Định. Kẹo này nổi bật với hương vị thơm ngon, ngọt ngào và độc đáo, tạo nên một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của địa phương.

Kẹo lạc Nam Định được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao: lạc (đậu phộng) rang chín và đường mật. Lạc sau khi được rang chín tới sẽ được trộn đều với đường mật đã được nấu chảy. Hỗn hợp này sau đó được đổ ra mặt phẳng và cán mỏng. Khi hỗn hợp bắt đầu đông cứng, nó sẽ được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Điểm đặc biệt của kẹo lạc Nam Định không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cách thức chế biến truyền thống và tỉ mỉ. Sự kết hợp giữa vị ngọt của đường mật và vị béo, thơm của lạc tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Khi ăn, kẹo có độ giòn sần sật, vị ngọt vừa phải, không gây cảm giác ngán.

Kẹo lạc Nam Định không chỉ là một món ăn vặt yêu thích mà còn thường được chọn làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết. Món kẹo này mang đậm nét văn hóa và truyền thống của người dân Nam Định, đồng thời phản ánh sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam.